Rental 1 room Restaurant Menden (58710)

Zum Konzept:
Das Konzept und die Räumlichkeiten sind darauf ausgelegt, dass der Fokus auf das
Frühstücksgeschäft gelegt wird. Dieses soll aus hochwertigen, regionalen und nachhaltigen
Produkten bestehen. Abgerundet wird das Angebot mit (ggf. zwei) einfachen Mittagsgerichten und
einer qualitativ hochwertigen Kaffee- und Kuchenauswahl am Nachmittag. Ein Abendgeschäft ist zum
jetzigen Zeitpunkt nicht vorgesehen, aber nicht ausgeschlossen (Bewirtung eingeschränkt möglich bis
23.00 Uhr). Die Gäste, die das Café besuchen, sollen vom Angebot und Service so überzeugt werden,
dass sie die nächste Veranstaltung/Catering in oder außer Haus bei uns buchen.

Zur GEWOGE:
Eigentümer des Gebäudes ist die GEWOGE Bauträger GmbH. Die
GEWOGE Bauträger GmbH ist eine 100%ige Tochter der GEWOGE Gemeinnützige
Wohnungsgenossenschaft im Hönnetal eG. Zum Kerngeschäft des Unternehmens gehört die
Vermietung, der Kauf und Verkauf von Immobilien im Märkischen Kreis. Die GEWOGE ist der größte
Wohnraumanbieter in Menden (Sauerland).

Lendringsen:
Lendringsen ist ein Stadtteil der nordrhein-westfälischen Stadt Menden im Märkischen
Kreis. Lendringsen ist für einige auch das Tor zum (Hoch)Sauerland und befindet sich in der Nähe von
Dortmund. Das Einzugsgebiet, für Frühstücks- Mittags- und Nachmittagsgäste, umfasst ca. 52.000
potentielle Gäste. Für das Cateringgeschäft in und außer Haus umfasst das Einzugsgebiet knapp
600.000 Gäste (Dortmund, Unna, Märkischer Kreis, Hagen).

Facts:
Sitzplätze: außen: ca. 40 | innen: 62 | Forum (Veranstaltungen): ca. 100
Geplante Öffnungszeiten: sechs Tage pro Woche von etwa 7.00 - 17.00 Uhr
Online-Präsenz: Website und Social-Media wird eingerichtet und an die Pächter*in übergeben
Parken: Direkt vor und hinter dem Forum befinden sich einige Parkplätze. Es sind insgesamt sechs Stellplätze direkt dem Forum zugeordnet.
Digitalisierung: Digitale Vollausstattung (WaWi, HACCP, Kassensystem, Mitarbeitermanagement),
damit Prozesse verschlankt und der Mitarbeitereinsatz reduziert werden kann. Es werden dadurch
mit Kosteneinsparungen von ca. 15-20% gerechnet.

Der gesamte Gastraum wird renoviert und erhält neues Interior, Mobiliar, Geschirr und Besteck. Der
Stil des Gastraumes muss noch abgesprochen werden. Im Gastraum befindet sich eine
Siebträgermaschine für hochwertigen Kaffee und Kaffeespezialitäten sowie eine (Kühl-)Theke, in der
das Frühstücks- und das Kuchenangebot etc. präsentiert werden können. Die Theke bekommt einen
Zapfhahn, damit Bier o.ä. bei Sonderveranstaltungen ausgeschenkt werden kann. Der gesamte
Gastraum besitzt viele Fenster und Glasfassaden, wodurch der Raum durch das Tageslicht sehr hell
ist.
Der Küchenbereich wird als Regenerierküche geplant. Kleinere Speisen können im Konvektomaten
und/oder auf dem Plattenherd trotzdem zubereitet werden. Zusätzlich werden Lagerraum, Kühl- und
Tiefkühlräume geplant. Eine Spülmöglichkeit sichert beim Tagesgeschäft und bei Veranstaltungen die
Reinigung von Geschirr, Besteck, Gläsern und Schwarzgeschirr.
Das Forum umfasst knapp 155 qm2 und kann für größere Veranstaltungen genutzt werden. Das
Forum ist wie der Gastraum sehr hell, da die großen Fensterfronten viel Tageslicht hereinlassen. Das
Forum kann für Geburtstage, Hochzeiten oder Beerdigungsbewirtungen genutzt werden. Zusätzlich
ist aber auch die gesamte Technik vorhanden, um Seminare oder Workshops abzuhalten.
Veranstaltungen sind abends beschränkt bis 23.00 Uhr möglich.

Das Café befindet sich direkt in der Ortsmitte und liegt nur knapp 100 Meter von umfangreichen
Einkaufsmöglichkeiten entfernt. Mittlerweile haben sich die Einkaufsmöglichkeiten für die meisten
Einwohner der Stadt Menden etabliert, weswegen viele aus der ganzen Stadt nach Lendringsen
kommen.

Zusätzliche Informationen

Im Seniorenzentrum finden regelmäßig Veranstaltungen (Geburtstage, Nachmittagskaffee uvm.)
statt, die ausschließlich vom Café versorgt werden können.
Über das Jahr hinweg finden in Lendringsen einige Sonderveranstaltungen wie Lendringser Frühling,
Kinder-Sommerfest, Lendringser Dorfadvent uvm. statt, die ebenfalls vom Café versorgt werden
können.
Der/Die Gastgeber*in muss ein eigenes Fahrzeug für die Logistik zwischen Seniorenzentrum und Café
stellen (und entsprechendes Equipment für die Logistik).
Perspektivisch kann die Dachterrasse (ca. 15-20 Sitzplätze) über dem Café ebenfalls zur
Gästeversorgung genutzt werden (siehe Fotos auf den nächsten Seiten).
Delivery und „to go“ können ebenfalls digital abgebildet werden.
Spielbereich vor dem Café: Der Bereich soll vom Pächter regelmäßig (außer an Ruhetagen oder
Betriebsferien) gereinigt werden. Tgl. halten sich dort Mütter/Väter mit spielenden Kindern auf, die
als Gäste mit einem entsprechenden Angebot (Eis, Waffeln, Kuchen, Kaffee & Prosecco) gewonnen
werden können.

Das ist uns wichtig
• Gelernte(r) Gastgeber*in mit Herzblut und Gastgeber-Gen
• Mit Vorerfahrung und kulinarischem Know-how
• Betriebswirtschaftliche Kenntnisse sind wünschenswert
• Hygienisches und verantwortungsvolles Arbeiten
• Herzlicher und wertschätzender Umgang mit Mitarbeiter*innen
• Partnerschaftlicher und respektvoller Umgang zwischen Pächter und Verpächter
• Wertschätzung der Natur und ihrer Ressourcen gegenüber

Bei Interesse empfehlen wir eine Begehung des Objektes. Bitte kontaktieren Sie Dominik Markou unter 015128780991 oder per E-Mail: dominik.markou@iaddeutschland.de

Rechtshinweis:
Obwohl die Angaben, Berechnungen und die sonstigen Informationen mit äußerster Sorgfalt
zusammengestellt wurden, müssen wir uns Rechen- und Druckfehler sowie Irrtümer vorbehalten, so
dass wir für deren Richtigkeit keine Haftung übernehmen können

Die monatliche Pacht beträgt 1500€ Kalt zzgl. Nebenkosten.
Die Maklercourtage beträgt 3,57 x inkl. MwSt. der vertraglich vereinbarten monatlichen Nettokaltmiete nach erfolgreichem Vertragsabschluss.


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Weitere Informationen erhalten Sie unter der Nummer 015128780991 oder per E-Mail an dominik.markou@iaddeutschland.de